1835年，石荣霄（王映奎）出生茅台村，8岁时被过继给石姓富绅并改名石荣霄；

1879年，石荣霄在茅台村与孙全太、王立夫两人合股开设“荣太和烧坊”；

1915年，《仁怀县志》记载：石荣霄所创的“荣太和烧坊”更名为“荣和烧坊”；

1915年，贵州省选送荣和烧坊的样酒参加美国旧金山举办的巴拿马万国博览会，成功夺得巴拿马万国博览会的金奖；

1918年，石荣霄还宗祖姓，改回王姓，后人均冠以王姓；

1952年，荣和烧房被仁怀县人民政府接管并入贵州省专卖事业管理局仁怀茅台酒厂，石荣霄后人携家传秘曲配方归隐；

2011 年，石荣霄传人与中国茅风酱酒传承守艺人刘阳均共同为古法传承发展做积淀；

2021年，刘阳均携石荣霄传人复兴创立“石荣霄”品牌。并且石荣霄酒业正式加入中国酒业协会会员单位。同年，又入围第二届青云奖“年度十大新名酒”；

2023 年 1 月，贵州荣太和烧坊石荣霄酒业（集团）有限公司与贵阳学院食品与制药工程学院签订了战略合作协议书，展开多领域全方位合作；

2023 年 9 月，石荣霄酒业加入贵州省酒文化研究会并成为理事单位；

2023 年 12 月，贵州省风味研究中心通过科学化分析认为：石荣霄产品相较于普通样酒，刺激性更小，含有更多的脂类、醇类、芳香族类化合物，柔和度、丰满度、纯净度、持久度更高，呈现出“净、香、醇、柔”的独特口感；

2024 年 12 月，石荣霄完成酒厂扩建升级，新增厂区面积数十万平、窖池百余口、产能近千吨。同月，石荣霄品牌荣获【民族品牌·国货典范】称号；

2025年1月，石荣霄旗下全线产品受中国太平洋财产保险股份有限公司承保；

2025年2月，贵州荣太和烧坊石荣霄酒庄有限公司与中国食品发酵工业研究院成立石荣霄古曲联合研发中心、王家茅酒酒体联合研发中心；

2025年4月，贵州荣太和烧坊石荣霄酒业（集团）有限公司成为中国酒类流通协会会员单位；

2025年5月28日，国内白酒领域资深专家对石荣霄酒庄生产过程中所有环节进行全面细致的核查，评定企业产品满足“纯粮固态发酵白酒”及“酒类安全品质”双认证；

2025年7月，贵州荣太和烧坊石荣霄酒庄有限公司生产（销售）的石荣霄系列白酒在近三年的相关质量检验中均为合格，并对产品和服务质量诚信作出“全国质量检验稳定合格产品”质量信誉承诺公告；

2025年8月，经国家级CMA检测机构检测，确认企业产品满足“大曲酱香型白酒”认证条件。